धमतरी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने 41 प्रतिष्ठानों की जांच की, 23 नमूने प्रयोगशाला भेजे

धमतरी जिले में दीपावली पर्व पर मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने निगरानी बढ़ा दी है। विभागीय दल ने अक्टूबर 2026 से अब तक 41 मिठाई, नमकीन तथा अन्य खाद्य निर्माण इकाइयों का सघन निरीक्षण किया है। इस दौरान विभिन्न दुकानों और कारखानों से गुणवत्ता परीक्षण के लिए 23 नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी फनेश्वर पिथौरा के अनुसार, निरीक्षण की यह कार्रवाई जिला मुख्यालय के अलावा नगरी, मगरलोड और मेघा समेत अन्य ग्रामीण क्षेत्रों में भी संचालित की जा रही है। जांच दल निर्माण स्थलों पर स्वच्छता की स्थिति, कच्चे माल की शुद्धता, खाद्य रंगों के उपयोग तथा मिठाइयों में लगने वाले चांदी के वर्क के मानकों की पड़ताल कर रहा है।

विभाग के अनुसार, अस्वच्छ वातावरण में खाद्य सामग्री तैयार करने और सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने पर रामन स्वीट्स नामक मिठाई कारखाने का एफएसएसएआई लाइसेंस निलंबित कर दिया गया है। इसके अलावा धमतरी की सुनील नमकीन फैक्ट्री और भखारा के पास स्थित एक मसाला निर्माण इकाई से हल्दी, मिर्च व मसालों के नमूने लिए गए हैं। नगरी स्थित बीकानेर स्वीट्स में अनियमितता मिलने पर चेतावनी दी गई है। निरीक्षण के दौरान उपभोग के अयोग्य पाई गई खराब खाद्य सामग्री को मौके पर ही विनिष्ट कराया गया, जबकि एक नमकीन इकाई का लाइसेंस एक दिन के लिए निलंबित किया गया था। एकत्र किए गए नमूनों की जांच रिपोर्ट त्योहार समाप्त होने के बाद आने की उम्मीद है।

खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई करते हुए विभाग ने नवरात्रि के दौरान बिना पंजीयन व्यवसाय करने वाले 9 फल विक्रेताओं के प्रकरण न्यायालय को भेजे हैं। बीते एक वर्ष के भीतर ऐसे कुल 21 मामले अदालत में प्रस्तुत किए गए, जिनमें से 9 प्रकरणों का निपटारा होने के बाद उल्लंघनकर्ताओं पर 2 लाख रुपये का अर्थदंड लगाया गया है।

कार्रवाई के साथ ही जिले के करीब 700 खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता व सुरक्षा नियमों से अवगत कराने के लिए फोस्टैक प्रशिक्षण भी दिया गया है। विभागीय अधिकारियों ने आम नागरिकों से अपील की है कि वे सड़क किनारे खुले में बिकने वाली धूल-धूसरित सामग्री और संदेहास्पद चांदी के वर्क वाली मिठाइयां खरीदने से परहेज करें।